Per noi, produrre formaggi significa difendere un patrimonio di gusto e cultura locale.
Ogni giorno scegliamo latte fresco da allevamenti selezionati dell’Agro Pontino, lo lavoriamo con attenzione e responsabilità, garantendo qualità e sicurezza costante.
Crediamo nei pochi ingredienti, quelli veri, nelle stagionature pazienti e nella genuinità che non ha bisogno di artifici.
Perché la bontà, per noi, è sempre una questione di verità.