- Latterie Olivieri - Via Lucca, Cisterna di Latina
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Fior di latte: mozzarella fresca a base di latte vaccino, dal gusto delicato e dalla consistenza morbida e filante.
Ricotta di pecora: cremosa e vellutata, dal sapore intenso e leggermente dolce, ideale per esaltare preparazioni tradizionali e gourmet.
Ricotta di pecora: morbida e cremosa, dal gusto deciso e aromatico, perfetta per arricchire pizze e piatti della tradizione.
Ovoline: piccoli bocconcini di mozzarella, freschi e delicati, dal gusto lattiginoso e dalla consistenza morbida e succosa.
Nuvoletta di fior di latte: soffice e cremosa, dal sapore fresco e delicato, perfetta per dare leggerezza e armonia a ogni preparazione.
Julienne per pizza: ingredienti tagliati a listarelle sottili, ideali per una distribuzione uniforme e una cottura omogenea.
Ciliegine: piccoli bocconcini di mozzarella, freschi e succosi, dal sapore delicato e lattiginoso.
Scamorze appassite: formaggio a pasta filata, dal gusto più intenso e asciutto, con una fusione uniforme e carattere deciso.
Cacio affumicato: formaggio dal gusto intenso e avvolgente, caratterizzato da note affumicate decise e una consistenza morbida e filante.
Caciotta Isabella: formaggio a pasta morbida, dal sapore dolce ed equilibrato, con note lattiche delicate e una piacevole cremosità.
Burro: grasso lattiero-caseario dal sapore pieno e delicato, ideale per donare rotondità e morbidezza alle preparazioni.
Bocconcini: piccoli pezzi di mozzarella fresca, morbidi e succosi, dal gusto delicato e lattiginoso.